Les Magnésium
Le corps contient environ 25 g de magnésium.
Son activité dans l'organisme.
Il
intervient dans :
la synthèse des protéines,
la transmission de
l'influx nerveux,
la contraction musculaire,
un grand nombre de
réactions enzymatiques, comme catalyseur.
Cellules nerveuses, musculaires et cardiaques sont très sensibles aux variations du taux de magnésium.
Combien par jour ?
Enfants
: 100 à 250 mg .
Adolescents et adultes
: 350 mg.
Femmes enceintes
: 400 mg.
Où le trouver ?
Germes de
céréales : de 250 à 500 mg pour 100 g.
Cacao : 465 mg.
Fruits secs
: 130 à 250 mg.
Chocolat
: 110 mg
Pain complet
: 80 mg
Légumes secs, lentilles,
haricots
: 50 mg en moyenne quand ils sont cuits.
La plupart des céréales de
petit déjeuner sont enrichies en magnésium.
Le manque ?
Très fréquent,
faute d'un apport suffisant par l'alimentation.
Résultats ?
Fatigue physique et intellectuelle
Troubles du sommeil
Moindre résistance
au stress
Crampes
Spasmophilie
Que faire ?
Manger du chocolat
Préférer le pain
complet au pain blanc
Manger souvent :
des légumes secs
: haricots,
lentilles
des fruits
secs
En prendre en complément alimentaire.
<< page précédente
page suivante >>
Aluminium
| Calcium | Minéraux
| Sélénium | Zinc
|
Phosphore | Potassium
| Fer | Sel
et sodium | Fluor |
Stratégie anti-sel | Viandes
| Quelle eau faut-il boire
| Produits laitiers